越後魚沼観光サイト

郷土料理

釜戸

築400年の豪農で味わう極上コシヒカリかま炊きめしや こめ太郎

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  • 南魚沼市
  • 塩沢
定食が充実

美味しいごはんと、うまいお酒のお店割烹だいにんぐ みまつ

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  • 塩沢

自家製手づくりそばと、うどんの店そば処 やぶ

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  • 塩沢
さがの更科そばと田舎そばの合盛り

地元の食の伝統を今に受け継ぐ店直志庵さがの

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山源木工

秋山郷の伝統工芸と土産・食事山源木工

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そば松苧

季節の山菜、野草の天ぷらを楽しめるそば処・割烹 松苧

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  • 松代
小嶋屋総本店

布乃利(ふのり)そば発祥の店小嶋屋総本店

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名代 由屋

こだわりの味、名物へぎそば名代生そば 由屋

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やへどん

極細布海苔そばと季節の天ぷら越後赤谷 やへどん

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