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手打ちそばと、うどんの両方を味わえる店。そばは厳選された国内産そば粉（岩手産・北海道産）、つなぎに山芋を使用した本格手打ちです。一日一打を守り、コシのある、のど越しの良いそばと、うどんをお出ししています。人気メニューは、そばとうどんの「合盛」に天ぷらが付いた「合盛天ざる」がおすすめ。

住　所

〒946-0071 新潟県魚沼市七日市小杉沢580-2

アクセス

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問合せ

そば処　薬師

電　話

025-792-7187

公式URL

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