越後魚沼観光サイト

雪と自然が育むとっておきの味わい 魚沼産コシヒカリをはじめ、へぎそば、地酒、旬の山菜や野菜。
越後魚沼でしか味わえない雪国の味を満喫。

食事処郷土料理や蕎麦、地元食材を用いたレストランなど味処が充実

そば処 薬師

庄屋造りの店内で手打ちの味を!そば処 薬師

そば松苧

季節の山菜、野草の天ぷらを楽しめるそば処・割烹 松苧

山源木工

秋山郷の伝統工芸と土産・食事山源木工

小嶋屋総本店

布乃利(ふのり)そば発祥の店小嶋屋総本店

魚沼コシヒカリ、中でも塩沢産にこだわっていますうおぬま倉友農園 おにぎり屋

レストランゆざわ

越後湯沢東口の老舗カフェ& レストランレストランゆざわ

日本画家・羽鳥絹世が描く美人画・抒情画の世界。壁面には四季の花木が描かれ抒情的な空間が展開されています。2022年10月31日まで、開館10周年展「いつかきた道」を開催。喫茶コーナーも併設しています。ショップではオリジナ […]路傍の花室 羽鳥絹世の小さなミュージアム

苗場酒造

「苗場山」蔵元の直営売店津南之地酒蔵 苗場酒造

清津峡渓谷トンネルの入り口にある温泉旅館。還元力に優れた効能豊かな天然温泉が湯量豊富で、源泉がそのまま掛け流されています。宿泊客専用の清津峡の渓流を望む露天風呂は野趣満点。 地元の山菜や川魚など、四季折々の味覚も楽しみで […]清津峡湯元温泉 清津館

焼きたてフランスパンとビエノワサンドフレンドリー髙橋(髙橋パン)

さがの更科そばと田舎そばの合盛り

地元の食の伝統を今に受け継ぐ店直志庵さがの

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美しい四季の彩りと安らぎを感じる空間魚沼の里

名代 由屋

こだわりの味、名物へぎそば名代生そば 由屋

湯沢駅西口目の前のそば処。お勧めは山芋のとろろで頂く「とろろへぎ」で、布のりそばとの相性抜群です。 鮮度にこだわったジューシーな舞茸天ぷらも、ぜひ一緒にご注文ください。 そのほか、うどんと丼物も逸品。越後もちぶたのカレー […]食事処 福寿庵

ちとせ 温泉

カラダが3℃、ココロが10℃あったまる!ひなの宿 ちとせ/お食事処 松之山郷

やへどん

極細布海苔そばと季節の天ぷら越後赤谷 やへどん