雪と自然が育むとっておきの味わい
魚沼産コシヒカリをはじめ、へぎそば、地酒、旬の山菜や野菜。
越後魚沼でしか味わえない雪国の味を満喫。
食事処郷土料理や蕎麦、地元食材を用いたレストランなど味処が充実
焼きたてフランスパンとビエノワサンドフレンドリー髙橋（髙橋パン）
庄屋造りの店内で手打ちの味を！そば処 薬師
カラダが3℃、ココロが10℃あったまる！ひなの宿 ちとせ／お食事処 松之山郷
築400年の豪農で味わう極上コシヒカリかま炊きめしや こめ太郎
地元の食の伝統を今に受け継ぐ店直志庵さがの
「苗場山」蔵元の直営売店苗場酒造
越後湯沢東口の老舗カフェ& レストランレストランゆざわ
こだわりの味、名物へぎそば名代生そば 由屋
店主のサイクリング談義も楽しい、本格カレー専門店カレー 番紅花
季節の山菜、野草の天ぷらを楽しめるそば処・割烹 松苧
極細布海苔そばと季節の天ぷら越後赤谷 やへどん
自家製手づくりそばと、うどんの店そば処 やぶ
布乃利（ふのり）そば発祥の店小嶋屋総本店
秋山郷の伝統工芸と土産・食事山源木工
南魚沼の黒真珠「黒舞茸」のピッツァピッツェリア 薪と石
魚沼コシヒカリ、中でも塩沢産にこだわっていますおにぎり屋
美味しいごはんと、うまいお酒のお店割烹だいにんぐ みまつ
美しい四季の彩りと安らぎを感じる空間魚沼の里
