雪と自然が育むとっておきの味わい
魚沼産コシヒカリをはじめ、へぎそば、地酒、旬の山菜や野菜。
越後魚沼でしか味わえない雪国の味を満喫。
食事処郷土料理や蕎麦、地元食材を用いたレストランなど味処が充実
庄屋造りの店内で手打ちの味を!そば処 薬師
季節の山菜、野草の天ぷらを楽しめるそば処・割烹 松苧
秋山郷の伝統工芸と土産・食事山源木工
布乃利(ふのり)そば発祥の店小嶋屋総本店
魚沼コシヒカリ、中でも塩沢産にこだわっていますうおぬま倉友農園 おにぎり屋
越後湯沢東口の老舗カフェ& レストランレストランゆざわ
日本画家・羽鳥絹世が描く美人画・抒情画の世界。壁面には四季の花木が描かれ抒情的な空間が展開されています。2022年10月31日まで、開館10周年展「いつかきた道」を開催。喫茶コーナーも併設しています。ショップではオリジナ […]路傍の花室 羽鳥絹世の小さなミュージアム
「苗場山」蔵元の直営売店津南之地酒蔵 苗場酒造
清津峡渓谷トンネルの入り口にある温泉旅館。還元力に優れた効能豊かな天然温泉が湯量豊富で、源泉がそのまま掛け流されています。宿泊客専用の清津峡の渓流を望む露天風呂は野趣満点。 地元の山菜や川魚など、四季折々の味覚も楽しみで […]清津峡湯元温泉 清津館
焼きたてフランスパンとビエノワサンドフレンドリー髙橋(髙橋パン)
地元の食の伝統を今に受け継ぐ店直志庵さがの
美しい四季の彩りと安らぎを感じる空間魚沼の里
こだわりの味、名物へぎそば名代生そば 由屋
湯沢駅西口目の前のそば処。お勧めは山芋のとろろで頂く「とろろへぎ」で、布のりそばとの相性抜群です。 鮮度にこだわったジューシーな舞茸天ぷらも、ぜひ一緒にご注文ください。 そのほか、うどんと丼物も逸品。越後もちぶたのカレー […]食事処 福寿庵
カラダが3℃、ココロが10℃あったまる!ひなの宿 ちとせ/お食事処 松之山郷
極細布海苔そばと季節の天ぷら越後赤谷 やへどん