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岡本太郎画伯が愛した越後のそば処
厳選した地元そば粉を石臼でひき、打ち、精選されたそば粉を混ぜ合わせて布海苔でつなぐ自家製粉にこだわっています。そば通を唸らせる独特の舌ざわりと歯ごたえ、つるっとした喉越しは格別。高級絹織物の伝統産地、十日町が育んだ「そば」の味をご堪能ください。

住　所

〒949-8523 新潟県十日町市 土市第4区

アクセス

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問合せ

名代生そば　由屋

電　話

025-758-2077

公式URL

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